•E. coli , Enterobacteriaceae familyasına ait, Gram-negatif çubuk şeklinde bir bakteridir.
•İnsan ve hayvan bağırsaklarında doğal olarak bulunur.
•E.colinin zararlı suşları bağırsak astarında hasara ve kolite neden olur.
•Kolitte ömür boyu ilaç tedavisi ve ilerleyen durumlarda da kolon kanseri görülebilmektedir.

Kok şeklinde gram poz.bakteridir.
Gıdalarda bulunma sebebinde ise 1.sırada gıdayı yapan kişidir. Toplumun %50 sinde geniz ve burunda bulunur.
S.aureus pekçok hastalığın nedenidir.başta hastane enf. olup,
Deri altlarında abse, implant sonrası ödemler, toksik şok sendromu, selülit,
Ayrıca laboratuvarlarda bakteri ile çalışan kişilerde de burun kaşıntısı nedenidir.

Gram pozitif patojen bir bakteri türüdür. Toprak ve diğer çevresel kaynaklarda bulunabilir. L. monocytogenes insanlara patojendir.
Listeria monocytogenes kuyruklu yapısından dolayı hareketli olarak nitelendirilendirilen bir bakteri türüdür.
Besin grubu olarak daha çok yeşillikler,peynir,salam ve meze türlerinde analizi yapılmaktadır.

Tüm gıda numunelerinde Salmonella spp. aranması amacını taşır.
Salmonella spp; Entrobacteriaceae familyasında yer alan, gram negatif, fakültatif anaerob, spor yapmayan kısa çubuk şeklindeki bakterilerdir.
Patojen enterik mikroorganizma olup, ateş, septisemi ve gastro-enterisite neden olur.
Riskli gıdalar, kümes hayvanlarının etleri yumurta ve yumurta ürünleri, krema, salatalar, soslar ve süt ürünleridir.


Hakkımızda

Laboratuvarımız Sağlık Bakanlığı 06.03.2011 tarihli ve 27866 sayılı “Yüzme Havuzlarının Tabi Olacağı Esaslar Hakkındaki Yönetmeliği’ne” göre Sulardan Numune Alma ve Analiz Yapma Yetkisi belgesiyle 16.04.2012 tarihinde yetkilendirilmiştir. 2015 yılında Laboratuvarlarımız, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan Kuruluş ve Çalışma izinlerini alarak “Özel Gıda Laboratuvarlarının Kuruluş ve Faaliyetleri Hakkında Yönetmelik” esasları doğrultusunda Gıda Sektörü Devamı için tıklayınız


İLETİŞİM
0 242 323 28 35

Fax: 0 242 323 28 55

  • info@sudunyasilab.com
  • muhasebe@sudunyasilab.com